ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Зелень петрушки вымыть, крупно нарезать Очистить лимон, отжать сок, 1/4 цедры натереть.
2. Яйца, петрушку целые креветки, сыр, 1/4 часть сока лимона, натертую цедру соединить и перемешать.
3. На сковороде разогреть сливочное и растительное масло, вылить яичную смесь и жарить 1 мин. Затем переставить сковороду в нагретую до 220°С духовку и запекать до румяной корочки Украсить рубл. укропом.