ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Абрикосы помыть и отделить от косточек.
2. Засыпать сахар и желатин, оставить на сутки.
3. Довести до кипения, чтобы растворился желатин.
4. Разлить в стерильные банки и закатать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смородину очистить от веточек, листиков и маленьких хвостиков.
2. Высыпать ягоды в дуршлаг или большую миску и хорошо промыть проточной водой. Оставить немного постоять, чтобы стекла вода.
3. Затем перакрутить смородину на мясорубке.
4. К полученной смеси добавить сахар. Хорошо перемешать и поставить на огонь. Периодически мешать деревянной ложкой.
5. После закипания варить 35 - 40 мин. часто помешивая.
6. Разложить джем в стерилизованные баночки и закатать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить крем. Сахар взбить с желтками и сыром. Добавить отдельно взбитые сливки, перемешать.
2. Кофе остудить, смешать с ликером. Выложить на блюдо слой печенья, залить кофе, сверху — слой крема, затем снова печенье — кофе. Все слои повторять. Готовый торт обмазать кремом, посыпать какао. Поставить в холодильник.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Фасоль отварить.Жидкость не выливать.Сельдерей нарезать, морковь натереть на средней терке. Лук-порей также нарезать.
2. Морковь и сельдерей потушить в кастрюле на растительном масле до полуготовности.
3. Добавить лук-порей и фасоль с жидкостью, в которой она варилась.
4. Суп посолить, поперчить и варить еще 3 -5 мин. При желании можно добавить измельченный чеснок и сметану.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, сухое молоко или детскую смесь,соду и хорошо перемешать.
2. Тесто вылить на горячий противень, смазанный растительным маслом. Выпекать 15-20 мин при температуре 200"С.
3. Готовый горячий пласт намазать вареньем или повидлом и аккуратно свернуть рулетом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Малину помыть, засыпать 0,5 кг сахара и оставить на 4-6 часов.
2. Потом слить сок, добавить в него вторую половину сахара и варить 5 мин.
3. В сироп (слитый сок) высыпать малину, варить до готовности. Джем считается готовым, если его капля не растекается на блюдце.
4. Расфасовать в горячие банки, закатать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Наполнить чистые 3-литровые банки ягодами на треть.
2. Залить кипятком и дать постоять 20 минут.
3. Затем воду слить в кастрюлю, добавить 1 стакан сахара, закилятитъ, снова залить в банку и закатать стерильной крышкой.
4. Укутать и оставить на сутки.