-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Грибная икра
Наиболее известная овощная икра – баклажанная и кабачковая, они популярны среди всех хозяек, менее известной является грибная икра. Икра получается очень вкусная и нежная, осенью такая икра может украсить повседневный или праздничный стол, на зиму же можно закрутить несколько баночек. Такую икру можно использовать как самостоятельную закуску, можно добавлять к курице, мясу или картошке, а также с ней получаются вкуснейшие бутерброды.
Для приготовления икры из грибов нам понадобится
- Грибы – 500 (можно замороженные)
- Репчатый лук – 300 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Специи
- Растительное масло
Тортилья с куриным филе
Тортилья из куриных грудок готовится достаточно просто и быстро, а получается очень вкусной и сочной. Такое блюдо можно приготовить в качестве закуски, порезав на небольшие рулетики, а можно подать в качестве основного блюда.
Список необходимых ингредиентов
- Куриные грудки или филе – 300 г
- Красный болгарский перец – 1 шт
- 1 луковица
- Лепешки Тортилья – 4 шт
- Салат айсберг
- Сметана
- Помидоры
- Приправа Фахита – 1 пакетик (если не можете найти именно такую – можно использовать любые специи)
Омлет с креветками
С утра в выходной день бывает хочется себя и своих близких чем-то побаловать. Отличный вариант – приготовить нежный омлет с креветками, который будет сытным и вкусным завтраком для всей семьи. Любители креветок будут в восторге.
Необходимые для приготовления ингредиенты
- Куриные яйца – 3 шт
- Отварные и очищенные креветки – 200 г
- Молоко – 100 мл
- Соль и перец
Глазированные кубики тунца с кремом из хрена и с икрой
Вы можете наслаждаться с вашим гостям этими замечательными экзотическими канапе. В этих маленьких закусках есть все: много белка, высокой витамина D и йод. Витамин D вместе с кальцием служит для укрепления костей и зубов. Элемент йода необходим для образования гормонов щитовидной железы, который имеет значение для нашего обмена веществ и многих жизненно важных функций. Канапе низкокалорийные и обезжиренные, но богаты ценным белком, отлично подойдет для людей, сидящих на диете.
Ингредиенты:
- 2 листа желатина;
- кусок корня имбиря (около 20 г);
- 2 ч.л. соевого соуса;
- 400 г филе тунца суши- качества;
- ½ лимона;
- ч.л. жидкого меда;
- Соль;
- 2 ч.л. васаби, выдавить из тюбика;
- 2 ст. л. васаби икры тобико или другой;
- черный кунжут.
Сельдь в сливочном соусе с луком и яблоками
Жирные кислоты в рыбе имеют положительный эффект на липиды крови и холестерин. Кроме того, в кости поступает большое количество витамина D.
Ингредиенты:
- 2 маленькие луковицы (каждый примерно 30 г),
- 2 маленьких корнишона,
- 2 яблока,
- ½ лимона,
- 250 г йогурта (0,3% жирности),
- 3 ст. ложки сливок,
- Перец
- Соль
- 4 половинок филе сельди (каждый около 100 г),
- ½ пучка зеленого лука.
Бутерброды с рулетиками из ветчины
Сегодня мы приготовим быструю и простую закуску – бутерброды с салатом в рулетиках ветчины. Блюдо очень вкусное, сытное и простое в приготовлении. Салат может быть любым, очень вкусными получаются бутерброды с кукурузным салатом, их мы и сделаем.
Ингредиенты
Суфле из красной рыбы
Блюдо, которое мы предлагаем сегодня приготовить, отлично подойдет для праздничного стола или романтического ужина с любимым человеком. Это суфле из семги, очень нежное, легкое и воздушное блюдо, которое тает во рту и дарит настроение праздника.
Ингредиенты