» » » Пицца в индийском стиле с курицей и манго

Пицца в индийском стиле с курицей и манго

Пицца в индийском стиле с курицей и манго
Распечатать рецепт
Категория: Выпечка / - пиццы
/
Автор: diveevo (14.08.14)
В одной порции пиццы суточная потребность витамина А,и почти половина суточной потребности фолиевой кислоты и калия.

Ингредиенты на 4 порции (каждая около 23 см Ø):

    • 200 г ржаная мука,
    • 200 г пшеничной муки,
    • Соль,
    • ½ куб дрожжей,
    • 1 филе куриной грудки (около 200 г),
    • 1 чайная ложка оливкового масла,
    • Перец,
    • 120 г листьев шпината,
    • 1 луковица,
    • 200 г сливочного сыра (13 % жирности),
    • 4 столовые ложки чатни манго(100 г),
    • 1 чайная ложка порошка карри,
    • 1 манго (около 350 г).

В одной порции пиццы суточная потребность витамина А,и почти половина суточной потребности фолиевой кислоты и калия.

Ингредиенты на 4 порции (каждая около 23 см Ø):

    • 200 г ржаная мука,
    • 200 г пшеничной муки,
    • Соль,
    • ½ куб дрожжей,
    • 1 филе куриной грудки (около 200 г),
    • 1 чайная ложка оливкового масла,
    • Перец,
    • 120 г листьев шпината,
    • 1 луковица,
    • 200 г сливочного сыра (13 % жирности),
    • 4 столовые ложки чатни манго(100 г),
    • 1 чайная ложка порошка карри,
    • 1 манго (около 350 г).

Приготовление:

  1. Смешайте оба вида муки с 1/2 чайной ложки соли в большой миске. Нажмите в середине ираскрошите дрожжи.Влейте 250 мл теплой воды и замесите гладкое тесто. Накройте полотенцем и дайте отстояться 30 минут в теплое место.
  2. Между тем, вымойте куриную грудку и высушите бумажным полотенцем.
  3. Нагрейте масло в небольшой антипригарной кастрюле. Куриное филе с солью и перцем обжарьте с каждой стороны около 5 минут.
  4. Шпинат промойте, дайте стечь и нарежьте полосками. Очистите и нарежьте лук.
  5. Выберите куриное филе с кастрюли и обжарьте лук со шпинатом.
  6. Сливочный сыр и чатни манго смешайте вместе в небольшой миске. Приправьте карри, солью и перцем.
  7. Манго очистите, вырежьте мякоть от косточки и нарежьте кубиками мелко.
  8. Разделите тесто на посыпанной мукой поверхности на 4 части, и раскатайте каждый в круг около 23 см в диаметре.
  9. Выложите раскатанные пиццы на противень для выпечки.
  10. Смажьте коржи сливочным сыром, накройте шпинатом и посыпьте кубиками манго. Нарежьте тонко филе курицы и распределите на пиццу.
  11. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при 225° С Выпекать на нижней полке в течение 15-20 минут. Готовую пиццу сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рулет сырный с зеленью
Выбор редакции
Интересное