ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Морковь и лук очистить, нарезать, потушить на раст. масле. В фарш добавить замоченный и отжатый кусочек хлеба, яйцо, посолить, приправить и перемешать. Сформовать тефтельки, обжарить. Лук и морковь соединить с белой и красной фасолью без жидкости, перемешать.
2. Сметану, томатную пасту соединить, посолить, припра вить и перемешать.
3. В кастрюльку выложить смесь из моркови, лука, фасоли. Сверху положить тефтельки. Залить соусом. Довести до кипения и тушить на небольшом огне 10 мин.