ПОНАДОБИТСЯсметана – 1 ст.
мука – 1 ст. л.
сливочное масло – 20 г
хрен – 80 г
3% уксус - 3 ст. л.
соль ПРИГОТОВЛЕНИЕМуку слегка обжарим, добавим сметану, посолим, доведем до кипения. Натертый хрен прогреем на масле для удаления резкого вкуса, вольем уксус, смешаем со сметанным соусом и дадим прокипеть.Соус сметанный с хреном готов!