Добавить на Яндекс

Маринованная тыква с пряностями

Кулинарные рецепты » Консервирование, из овощей, грибов
(голосов: 0)

тыква в банке

Хорошее сочетание тыквы и ароматных специй. Очень вкусный рецепт маринованной тыквы на зиму. Приготовьте, и ваши родные и близкие не останутся разочарованными. 

Ингредиенты для 2 баночек 450 мл:

  • ½ лимона,  
  • 500 г мякоти тыквы,
  • 200 мл яблочного уксуса,
  • 200 мл яблочного сока,
  • 6 зернышек гвоздики,  
  • 2 звездочки аниса,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 1 чайная ложка соли.

Приготовление:

  1. Выжмите сок с половинки лимона.
  2. Тыкву очистите хорошенько от семян и от кожуры, нарежьте сантиметровыми кубиками. Все отправьте в кастрюлю.
  3. К тыкве добавьте уксусяблочный, яблочный сок, анис,лимонный сок, гвоздику, сахар и соль. Как закипит, варите еще пару минут на маленьком огне. Тыква должна немного подмякнуть.
  4. Заполните тыквой подготовленные и прокипяченные банки. Закройте сразу крышками и дайте остыть. Тыкву можно использовать через два дня.

 

Опубликуйте рецепт Маринованная тыква с пряностями в предложенных ресурсах: