Добавить на Яндекс

Салат «Цезарь»

Кулинарные рецепты » Салаты
  • 68
Салат «Цезарь»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помойте и хорошо просушите салатные листья. Разорвите его на мелкие кусочки. Почистите чеснок и мелко порежьте. Булку порежьте на толстые кусочки.
Разогрейте на сковородке 3 ложки оливкового масла и поджарьте мелко порезанный чеснок. Положите куски булки и поджарьте золотистые гренки. Выньте из сковородки и хорошо просушите бумажным полотенцем от лишнего жира...

Салат с грибами и апельсином

Кулинарные рецепты » Салаты
  • 68
Салат с грибами и апельсином

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Порежьте пекинскую капусту толстыми кусками, порежьте апельсины на кусочки и выньте семена. Порежьте лук на тонкие полоски и перемешайте все ингредиенты. Помойте шампиньоны, порежьте их на пласты и сбрызните лимонным соком. Добавьте зеленый лук и порезанные на мелкие полоски сушеные абрикосы, смешайте со всеми ингредиентами. Приготовьте салатный соус домашней зелени Кнорр (или любой другой)...

Пунш

Кулинарные рецепты » Напитки » Напитки алкогольные
  • 51
Пунш

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кофе процедить через мелкое сито. Желтки взбить, постепенно добавляя сахарную пудру, до образования густой пышной пены.
2. Влить в смесь кофе тонкой струйкой, не переставая взбивать. Подогреть напиток в микроволновой печи при полной мощности в течение 1 мин.
3. Добавить ром и подать пунш на стол, пока он горячий.

Морковно-яблочный фреш с имбирем

Морковно-яблочный фреш с имбирем

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Очистите морковь яблоки и имбирь, пропустите через соковыжималку.
2. Перелейте напиток в стаканы и подавайте, украсив морковной стружкой.

Суп из осетрины

Кулинарные рецепты » Первые блюда
  • 34
Суп из осетрины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом нужно очистить осетрину от слизи и твердых костных чешуек, расположенных по бокам рыбы. Для этого осетра удобно положить в чистую ванну и обдать крутым кипятком. В результате слизь смоется, а чешуйки будет легко удалить с помощью ножа.
Затем надо отрезать голову и хвост, из которых будет вариться бульон. Перед варкой нужно удалить жабры...

Бифштекс по-мексикански

Бифштекс по-мексикански

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо надо нарезать поперек волокон на куски толщиной около 2 см. Для этого блюда очень хорош филейный край, но можно использовать вырезку.
Очищенный чеснок нарежьте мелко, а лук — тонкими полукольцами. Перец очистите от семян и порежьте полосками.
Помидоры нарежьте довольно тонкими дольками.
Мясо слегка смажьте с обеих сторон растительным маслом и положите на сильно разогретую...

Эклеры со сливочным кремом

Кулинарные рецепты » Выпечка
  • 51
Эклеры со сливочным кремом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
250 мл воды вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения. Просеять в кастрюлю с водой муку и перемешать. Должно получиться однородное плотное тесто, которое очень легко отстает от стенок кастрюли.
Яйца разбейте в отдельную миску и перемешайте, а затем добавляйте по 1-2 столовые ложки за один раз, каждый раз тщательно перемешивая тесто...




.